La seule chose A faire pour de Votre Truffes Champignon

Une rougeur subite colora le visage et le front du marquis, il lui vint même des larmes aux yeux, ses cils furent humectés ; puis un juste orgueil réprima cette sensibilité qui, chez un homme, passe pour de la faiblesse. Tournez les regards à gauche, admirez cette belle baie d’Audierne qui s’arrondit, vous laissant apercevoir de longues plages de sable bien blanc, de plusieurs kilomètres, et les coteaux étagés au soleil, tellement bien exposés que les plus beaux légumes y prospèrent. Mais à la mort de Colbert, qui l’avait toujours protégé, Lebrun se vit préférer Mignard ; le chagrin que lui causa cette disgrâce abrégea sa vie. Le chevalier ne prit plus aucune part à la conversation, il vit tout perdu. D’immenses jardins le décorent, arbres séculaires, pins parasols, comme dans le midi, les chênes verts y donnent le plus bel ombrage. Et à travers les jours et les manques du travail non fini, dans la trajectoire des obus français, un admirable coucher de soleil

La « messe des Truffes noires et blanches fraîches », c'est le 18 janvier à Richerenches et la fête de la truffe le 1er dimanche de février à Carpentras. La vraie « mélano », comme disent les pros, la « tuber melanosporum », ne cotait donc « que » 320 euros le kilo vendredi dernier sur le marché de Carpentras, et 300 euros le kilo samedi à Richerenches. Le week-end dernier, il s'est échangé 620 kg à Carpentras, et 1.200 à Richerenches. Michel Beltran, qui pieusement relève le prix des discrètes transactions du vendredi sur les quelques tables de bistrot qui matérialisent le marché réglementé de Carpentras, s'étranglerait presque d'indignation à l'idée qu'une telle interprétation ait pu effleurer notre esprit. Une misère. D'après le site de la ville de Carpentras, ce qui valait 700 euros le kilo en moyenne le 14 décembre 2007 ne coûtait que 430 euros le kilo le 15 décembre dernier

Ce seroit mal-à-propos qu’on voudroit lui appliquer, non botaniquement, mais économiquement parlant, ce principe des physiciens, que les plantes gagnent à être transportées du Nord au Midi, et qu’elles perdent à passer du Midi au Nord. On dira peut-être qu’en retranchant aux plantes leurs racines chevelues, on les soulage ; que c’est le moyen de leur en faire pousser de meilleures. Laissez-moi espérer que vous reviendrez et que vous retrouverez un moyen pour que nous allions tous vous voir à quelque frontière. Nous connoissons quelques grands vignobles en France où cette méthode est adoptée exclusivement à toute autre. Mais si ce plant de Bourgogne n’a prospéré au Cap que pour y donner un vin épais et sirupeux, comme les anciens vins de ce territoire ; si le maurillon, dont la grappe est de grosseur moyenne et ses grains petits et peu serrés en Bourgogne, donne au Cap des grappes d’un volume considérable, et garnies de grains gros et serrés ; si le muqueux qu’on en exprime est tellement épais, que, pour lui faire contracter la fermentation spiritueuse, il faille le diviser, en le mélangeant avec de l’eau, ce fait viendra tout entier a l’appui de ceux que nous avons déjà rapportés ; et il y vient effectivement, parce que nous venons de présenter les vrais résultats de cette transplantation

Faites approcher ce monsieur que ces messieurs avaient attaché. Le lendemain du jour où ces événements s’étaient accomplis dans la maison du boulevard de l’Hôpital, un enfant, qui semblait venir du côté du pont d’Austerlitz, montait par la contre-allée de droite dans la direction de la barrière de Fontainebleau. Les bandits effarés se jetèrent sur les armes qu’ils avaient abandonnées dans tous les coins au moment de s’évader. Les six bandits garrottés étaient debout ; du reste, ils avaient encore leurs mines de spectres ; trois barbouillés de noir, trois masqués. Ma grand’mère, accompagnée de son fils, fut donc la seule à prendre la voiture, et nous autres jeunes gens nous partîmes en corps, une demi-heure avant le tintement de la seconde cloche. Les hommes de police rentrèrent en foule, et en quelques secondes l’ordre de Javert fut exécuté. Javert se courba. Le pavé passa au-dessus de lui, heurta la muraille du fond dont il fit tomber un vaste plâtras et revint, en ricochant d’angle en angle à travers le bouge, heureusement presque vide, mourir sur les talons de Javert

Grâce à ses composants antioxydants et anti-inflammatoires, la consommation de truffes pourrait être d'une grande aide pour prévenir les maladies métaboliques. Grâce aux petites pluies du printemps et de l'été et aux énormes pluies de l'automne, on sort de cinq années de marché asséché. LA FERTÉ (H. de SENNETERRE ou ST-NECTAIRE, duc de), maréchal de France, né à Paris en 1600, m. en 1681, reçut le bâton de maréchal en 1651, après s'être distingué au siége de La Rochelle (1628), aux batailles d'Avesnes, de Rocroy, de St-Nicolas, où il défit le comte de Ligneville (1650). Fait prisonnier à Valenciennes en 1656, il fut racheté par le roi : depuis, il prit Montmédy (1657), Gravelines (1658), etc. Ouverture du Marché aux Truffes ! Pire, la déflation. Une confirmation de plus que le luxe est touché, au même titre que le marché de l'art. Les bonus des traders ne sont plus suffisants pour soutenir la demande et les cours de cet autre or noir. Madame, je ne demande pas à compter avec vous, mais seulement à savoir comment vous avez suffi à un train de soixante mille livres de rente, et cela depuis quelques années